El mercado estadounidense, con un valor minorista estimado de 3.392 millones de dólares en 2019, está principalmente dominado por el aceite de oliva virgen extra, que constituye más del 75% de las importaciones. En 2022, Estados Unidos fue el segundo importador de aceite de oliva argentino, absorbiendo el 30% del mercado, con importaciones por valor de U$S 1.864.060.000.
Durante ese año, Argentina se posicionó como el séptimo proveedor de aceite de oliva a Estados Unidos, exportando alrededor de U$S 39.620.000, con un total de 9.923 toneladas. Las exportaciones de San Juan en 2022 alcanzaron U$S 54.707.237, destacándose productos como mosto, aceite de oliva, semillas de hortalizas para siembra, pasas de uva, vino fraccionado y ajos.
Dentro del sector olivícola, el aceite de oliva representó el 97% de las exportaciones con un valor de U$S 13.280.914, consolidando la posición de San Juan como un actor significativo en este mercado. Las oportunidades en el sector son notables, ya que se espera un crecimiento continuo de la demanda en los próximos años, impulsado por inversiones en marketing para destacar los beneficios del consumo de aceite de oliva.
Es importante destacar que empresas olivícolas de San Juan ya han logrado establecerse en este mercado de manera creciente, contribuyendo al desarrollo y expansión de la presencia de los aceites de oliva sanjuaninos en Estados Unidos. Este informe resalta las perspectivas positivas y el potencial de crecimiento que ofrece el mercado estadounidense para el sector olivícola de la provincia.
OPERADOR: EUGENIA VILA