Incluir ciertos vegetales en la dieta puede ser fundamental para reducir la hinchazón y activar la circulación. Una de estas propuestas económica, potente y que no siempre es tenida en cuenta es la remolacha.
El gran diferencial de esta hortaliza sabrosa y de color intenso está en su composición.
Entre sus principales ingredientes se encuentran los nitratos naturales. Estas sustancias químicas son transformadas en óxido nítrico y actúan como un vasodilatadory un activador del flujo sanguíneo.
El efecto: mejoran la circulación en las piernas, reducen la hinchazón, generan un alivio para la retención de líquidos y disminuyen la sensación de pesadez en las piernas.
De esta manera, se reduciría el riesgo de coágulos sanguíneos que pueden llegar a ser sumamente graves. También contribuirían a aumentar la flexibilidad de las paredes vasculares.
Más beneficios de la remolacha
- Contiene betalaínas, antioxidantesque actúan sobre los efectos del envejecimiento y protegerían sobre algunos tipos de cáncer, como el de mama, hígado, colon y vejiga.
- Son antiinflamatorias.
- Cuentan con vitamina A, un nutriente que protege la vista, refuerza las defensas y ayuda al mantenimiento de los huesos.
Cómo consumirla
Para un efecto más potente, lo ideal será consumirla en jugos o licuados.
También puede incluirse en ensaladas y salteados.
Cómo preparar un jugo de remolacha
Ingredientes
- 2 remolachas medianas.
- Agua.
- 1/2 limón.
- Azúcar o edulcorante.
Preparación
Lavar muy bien las remolachas, quitarles la piel, las hojas y la punta de la raíz y cortarlas en cubitos.
Pueden hervirse hasta que estén blandas o utilizarse crudas.
Verter los trozos de hortaliza en el vaso de la licuadora junto a una taza de agua fría.
Agregar el jugo limón.
Estará lista para beber.